廣州市上官苑酒家有限公司項目環評公示

項目概況：
廣州市上官苑酒家有限公司主要經營中餐，項目總投資為100萬，占地面積3000m2，建筑面積為5800m2。本項目所在建筑物為一棟11層的商業樓：華爾頓大酒店，本項目位于首層部分（位于首層的東面、北面）、二層，其中首層為大廳和廚房、備餐間和倉庫等，二層為包房，共33間。其中廚房設有：燒臘間、點心廚房、點心加工間、面點間、烘房、倉庫、刺身燒爐間、鮑魚房、中餐廚房、備餐間、宴會備料間、刺身明檔、粗加工區、洗碗間、風干房等。項目內共設700個餐位。本項目每天經營早、午、晚三餐，每天營業時間為7:00－14：00，17：00－22:00，共12小時，全年工作365天。
主要環境問題：
員工生活污水、餐飲廢水；廚房油煙廢氣；廚房爐具運行噪聲、排風系統以及中央空調主機、水泵、冷卻塔運行噪聲噪聲、營業噪聲；生活垃圾、餐飲垃圾、員工辦公垃圾及廢油脂等。
污染防治措施：
1、廢氣：本項目大樓北面外墻已建有4條外置煙道（位置詳見附圖二）。油煙經煙管引至大樓北面3樓樓頂平臺的靜電處理器處理后（平臺設置4套靜電處理器處理器裝置），再分別經4條外置煙道引至大樓11層樓樓頂排放。4個油煙排放口中與敏感點最近距離的為：距離北面的5層酒店的辦公宿舍樓水平距離為28米，符合2010年環境保護局發布的《飲食業環境保護技術規范(HJ554-2010)》中的“6.2.2 ”規定的“經油煙凈化后的油煙排放口與周邊環境敏感目標距離不應小于20m”。因此，項目油煙廢氣經過有效治理后達標高空排放，不會對周圍環境產生明顯的影響。
靜電油煙處理器（處理能力為：45000m3/h）凈化效率大于85%，排放的油煙廢氣可達到《飲食業油煙排放標準（試行）》（GB18483-2001）大型級相應要求的標準（排放油煙濃度≤2.0mg/m3，凈化設施去除率≥85%），油煙廢氣經過有效治理后達標高空排放，不會對周圍環境產生明顯的影響。油煙經外置煙道引至大樓11層樓樓頂高空排放，其排放高度42.55米遠遠高于周圍30米內其他建筑物（15米高的酒店的辦公宿舍樓），具有足夠的擴散空間，不會對周圍環境和項目本身產生明顯影響。因此，項目油煙廢氣經過有效治理后達標高空排放，不會對周圍環境產生明顯的影響。
2、廢水：本項目所在地屬石井污水處理廠集水范圍，生活污水經化糞池處理，含油污水經三級隔油池預處理后，達到《水污染物排放限值》（DB44/26-2001）三級標準（第二時段），即CODcr≤500mg/L、BOD5≤300mg/L、動植物油≤100mg/L、SS≤400 mg/L，由市政管網排入石井污水處理廠處理后排放，最后納入石井河。經上述處理措施后，本項目產生的污水不會對受納水體產生明顯的影響。
3、噪聲：本項目不設備用發電機，主要的噪聲源是風機、人為的噪聲和廚房爐灶的噪聲以及中央空調主機、水泵、冷卻塔運行噪聲，建設單位按本報告中的治理措施對噪聲污染進行嚴格治理，確實做好減震、消聲、隔聲措施，注意合理布局和規范管理。確保項目邊界噪聲相應達到《社會生活環境噪聲排放標準》（GB 22337-2008）2類標準[2類晝間≤60dB(A)、夜間≤50dB(A)]，不會對環境造成明顯的影響。
4、固廢：本項目的固體廢物是餐飲垃圾、員工辦公垃圾及廢油脂。廢油脂（HY05）屬于廣東省嚴控廢物。餐飲垃圾及員工辦公垃圾集中放置加蓋垃圾桶內，定期交由環衛部門統一處理，且定期對堆放點進行消毒。隔油池產生的廢油脂須交由有資質的單位：廣州市聯誼創業環保科技有限公司回收處理。本項目的固體廢物經過上述處理后，不會對周圍環境產生明顯的影響。
主要環評結論要點：
綜上所述，本項目主要經營中餐，通過以上的污染分析、環境影響分析，本項目主要環境污染因素為中央空調主機、水泵、冷卻塔運行噪聲，建設單位應嚴格執行環保法規，按本報告表中所述的各項污染的防治措施加以嚴格實施，注意各設備的合理布局，并確保日后的正常運行，則項目所產生的各類污染物對周圍環境不會造成明顯的影響，本項目的建設在環保方面是可行的。本項目須經環保行政主管部門批準、環保驗收合格后方能繼續使用。